Кето-майонез
Ингредиенты на 1 порцию
— 200 мл растительного масла, разрешённого на кето. Оливковое extra vigin, может горчить. У меня на видео Safflower oil, сафлоровое масло. Я купила его случайно перепутав, жарить на нем нельзя, поэтому в майонез
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка эритрита
— Сок 1/4 сок. У меня был сок маленького лайма
— 1 яйцо.
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка эритрита
— Сок 1/4 сок. У меня был сок маленького лайма
— 1 яйцо.
Самым вкусным рецептом майонеза поделилась со мной моя свекровь. Я за месяц протестировала много вариаций. Вроде все просто, но нюансы решают.
ВАЖНО, чтобы желток не растекся можно экспериментировать с солью и эритритом, вкусы у всех разные.
ВАЖНО, чтобы желток не растекся можно экспериментировать с солью и эритритом, вкусы у всех разные.
