Кето-завтрак: Яйцо-пашот
с тунцом и каперсами
Ингредиенты на
— 2 Яйца шт.
— 1-1,5 л. Воды
— 1 ложка соли, по вкусу
— 100 гр тунца, консервированного
— 5-10 гр каперсов
— 1 ст. ложка красного лука
— 1 ст.ложка домашнего майонеза
— 3 шт помидоры Черри
— микрозелень, по желанию
— 1-1,5 л. Воды
— 1 ложка соли, по вкусу
— 100 гр тунца, консервированного
— 5-10 гр каперсов
— 1 ст. ложка красного лука
— 1 ст.ложка домашнего майонеза
— 3 шт помидоры Черри
— микрозелень, по желанию
Готовим
1
Вскипятить воду в кастрюле. Уменьшить температуру, чтобы вода не кипела больше.
2
Яйцо аккуратно выложить в ситечко, чтобы стек лишний белок. Затем переложить яйцо из ситечка в небольшую емкость, так будет удобнее опускать его в воду.
3
Размешать воду в кастрюле вилкой, чтобы образовалась воронка, и сразу опустить туда яйцо. Емкость держите как можно ближе к воде. Если потребуется поправьте вилкой белок.
4
Варить яйцо пашот 3-3,5 минуты, чтобы белок схватится, а желток останется внутри жидким.
5
Вынуть яйцо из воды шумовкой и положить на бумажную салфетку, чтобы стекла лишняя вода.
6
Смешать консервированный тунец, каперсы, лук, майонез. Выложите на тарелку яйца, паштет из тунца, Черри, микрозелень.
