Кето-сгущенка
Рецепт найден на просторах интернета.
По вкусу напоминает больше крем, когда жидкий. А когда застывает становится твердым, очень вкусно с орехами и кофе утром. Но сгущенкой я бы это не назвала.
По вкусу напоминает больше крем, когда жидкий. А когда застывает становится твердым, очень вкусно с орехами и кофе утром. Но сгущенкой я бы это не назвала.
Ингредиенты
— 500 мл сливок 33%
— 4 ч. л. эритрита
— 4 ст. л. сливочного масла2 яйца
— 4 ч. л. эритрита
— 4 ст. л. сливочного масла2 яйца
Готовим
1
В кастрюлю добавить сливки, масло, эритрит и поставить на огонь.
2
Довести до кипения, периодически помешивая.
3
Уменьшить огонь и варить 30-40 минут. У меня получилось 40 минут, сливки должны чуть уменьшиться в объеме и немного загустеть.
4
Перелить смесь в прогретую (я делала это в духовке) стеклянную ёмкость и поставить в холодильник.
