Кето пицца
Ингредиенты
Основа
⠀
– 3 яйца
–170 грамм сыра чеддер
⠀
Начинка
⠀
– 3 столовые ложки несладкого томатного соуса
–1 чайная ложка сушеного орегано
–170 грамм тертого сыра моцарелла
– 45 гр пепперони
– оливоки (по желанию)
⠀
Для подачи
⠀
– 1 чашка листовой зелени
– ¼ стакана оливкового масла
– соль и молотый черный перец
⠀
– 3 яйца
–170 грамм сыра чеддер
⠀
Начинка
⠀
– 3 столовые ложки несладкого томатного соуса
–1 чайная ложка сушеного орегано
–170 грамм тертого сыра моцарелла
– 45 гр пепперони
– оливоки (по желанию)
⠀
Для подачи
⠀
– 1 чашка листовой зелени
– ¼ стакана оливкового масла
– соль и молотый черный перец
СОВЕТ! У меня не было пепперони и я заменила на грибы, вместо паста положила помидоры! В оригинальном рецепте было 4 яйца, но у меня растеклась основа, поэтому сократила до 3 шт! Пицца прилепает, смазывайте бумагу маслом!
Готовим
1
Разогрейте духовку до 200°C. Начните с приготовления основы. Разбейте яйца в миску среднего размера и добавьте тертый сыр. Перемешайте.
2
Лопаточкой выложите «тесто» на противень, выстланный пергаментной бумагой. Вы можете сформировать два круглых круга или просто сделать одну большую прямоугольную пиццу.
3
Выпекать в духовке 15 минут, пока корочка пиццы не станет золотистой. Выньте и дайте остыть в течение минуты или двух.
4
Увеличьте температуру духовки 225°C.
5
Намажьте корочку томатным соусом и посыпьте сверху орегано.
Сверху посыпьте сыром, сверху положите пепперони и оливки.
Сверху посыпьте сыром, сверху положите пепперони и оливки.
6
Выпекайте еще 5-10 минут или пока пицца не приобретет золотисто-коричневый цвет. Подавать со свежим салатом на гарнир.
